Главная » Новости » Консультации специалистов » Полуфабрикаты без ветеринарных документов хранились в одной из камышинских гостиниц
12 февраля

Полуфабрикаты без ветеринарных документов хранились в одной из камышинских гостиниц

KotletiНарушения ветеринарного законодательства были выявлены при проверке одной из камышинских гостиниц.

Инспекторы Россельхознадзора обнаружили, что в ООО «Гостиный двор» хранились замороженные полуфабрикаты без ветеринарных сопроводительных документов и без маркировки. Общее количество продукции с нарушениями составило 26,2 кг.

Россельхознадзор напоминает, что животноводческая продукция, реализуемая в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, может быть небезопасна в ветеринарном отношении. Нет гарантии, что она не содержит возбудителей заболеваний,
запрещенных веществ. Такой продукт может нанести вред здоровью и жизни потребителей.

Именно маркировка дает покупателю необходимую информацию о продукте: дату изготовления, срок годности, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и ограничения по использованию,
показатели пищевой ценности.

Региональное Управление Россельхознадзора привлекло ООО «Гостиный двор» и ответственное должностное лицо к административной ответственности. Виновные должны будут заплатить штраф.

Л. Кабанова