Состав:

800 гр. куриного фарша, 3-4 зубчика чеснока, 50 гр. геркулесовых хлопьев, 100 гр. молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сметаны, 1 пакет «гавайской смеси» (лучше фирмы «Хортекс»), 100-150 гр. твердого сыра, майонез, специи.

Способ приготовления

Геркулесовые хлопья заливаем молоком (50 гр.) и оставляем на 10-15 минут.

Готовим фарш: солим, перчим, добавляем чеснок (пропущенный через пресс), геркулес и яйцо. Затем массу тщательно перемешиваем и на 20 минут ставим в холодное место.

Форму для выпечки хорошо смазываем растительным маслом.

Выкладываем фарш, делаем руками бортики.

«Гавайскую смесь» высыпаем из пакета, солим, добавляем специи, перемешиваем.

Делаем заливку (омлет): 1 яйцо + 50 мл. молока и 1 ст. ложка сметаны, добавляем щепотку соли и сахара, хорошенько взбиваем венчиком.

«Гавайскую смесь» выкладываем в форму на фарш, заливаем омлетной массой.

Сыр натираем на крупной терке и выкладываем сверху.

Ставим пирог в духовку, нагретую до 180 градусов, на 40-45 минут.

Остывший достаем из формы и выкладываем на блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

* Прислала Татьяна