Главная » Новости » Консультации специалистов » Камышинский производитель колбасы оштрафован за нарушение ветеринарного законодательства
26 июня

Камышинский производитель колбасы оштрафован за нарушение ветеринарного законодательства

колбасаСпециалистами Управления по Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия были выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ в деятельности общества с ограниченной ответственностью «Камышинские колбасы Соловьева» на территории города Камышина Волгоградской области. Об этом "Легкому дню" сообщила специалист отдела контрольно-аналитической работы, связей с общественностью и средствами массовой информации Л.О. Кабанова.

Инспекторами Россельхознадзора было установлено, что на территории мясожирового производства в промзоне в холодильной камере продукция хранится вплотную к стенам без соблюдения требуемых отступов (30 см).

Кроме того, в холодильной камере для хранения готовой охлажденной продукции с целью дальнейшей реализации находилась колбаса вареная «Докторская» общим весом около 70 кг с нарушениями условий хранения, а также с отсутствием даты изготовления продукции на маркировке.

Таким образом, в соответствии с техническим регламентом Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем, а маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза.

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия нарушитель ветеринарного законодательства привлечен к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КРФ об АП в виде штрафа.